Non c’è nulla da aggiungere all’essenzialità rilassante del Café Patio, un piccolo bistrot che serve caffè, vino naturale e qualche piccolo piatto accompagnato da pane a lievitazione naturale e burro montato nel nord della Danimarca. Il bar si trova nella cittadina di Helsingør, all’interno di un cortile acciottolato quasi segreto sulla centralissima via Elsinore.

Luogo di calma e di pausa dalla vita cittadina, Café Patio fa dell’estetica pulita il suo maggiore punto di forza. Il pavimento in cemento lucidato fa da contrappunto alle pareti bianche. Lo spazio è assolutamente neutro, reso vivo dalla presenza degli arredi.

Fatta eccezione per i tavolini alti con base in metallo, i complementi appartengono tutti al catalogo di Kristina Dam Studio. Si tratta, nell’intento della designer, di sculture su scala domestica, tutte fatte con massello di rovere. Le linee semplici sono figlie della scuola scandinava, così come la scelta di non tingere il legno ma di mantenerlo al naturale. Le persone si possono accomodare su un grande tavolo comune, su un banco per colazioni veloci e perfino su un’amaca dove vengono servite con un vassoio di legno che guarda alle cerimonie del té giapponesi.

Dietro il bancone, su una serie di mensole, sono esposte decine di ceramiche artigianali. Café Patio è un luogo che risulta immediatamente intimo, lontano dalle logiche commerciali delle grandi catene. La scelta di utilizzare solo arredi e accessori local è molto interessante e, complice una palette delicata, definisce una nuova e più ricercata atmosfera “hygge style”.