RISTORANTI
Como Restaurant

Un opulento bar newyorkese incontra un intimo bistrot italiano. Lo studio australiano CG punta
su un mix di materiali ed estetiche eclettiche per definire il suo ultimo progetto

Progettato dallo studio australiano CG, il ristorante Como nasce dal desiderio dei committenti di ricreare l’atmosfera intima e sofisticata di una cena sul Lago di Como. Un luogo d’incontro elegante ma informale che richiama nell’estetica un opulente bar newyorkese, pensato per accogliere e favorire la convivialità.

Il bar centrale è il fulcro dello spazio, attorno al quale si dispongono sale più raccolte, in un equilibrio misurato tra teatralità e discrezione. Quattro colonne strutturali definiscono la composizione, mentre scaffalature su misura in acciaio bordeaux aggiungono ritmo e profondità visiva. I soffitti bassi, che spesso costituiscono una sfida per i progettisti, vengono valorizzati attraverso l’uso di uno stucco veneziano bordeaux e trasformati in un elemento scenografico.

L’interno trae ispirazione dall’architettura classica italiana, reinterpretata in chiave contemporanea. Le superfici in stucco lucido dialogano con i marmi dalle tonalità verdi, beige e ruggine, creando contrasti raffinati e materici. L’illuminazione, artigianale e diffusa, scivola dolcemente sulle pareti, generando una luce vibrante e accogliente che accompagna l’esperienza gastronomica.

Una sala da pranzo privata è stata pensata come un ambiente raccolto e avvolgente: il soffitto ribassato viene enfatizzato da una carta da parati su misura, dal motivo elegante e leggermente teatrale. Schermature in acciaio e vetro scanalato, insieme a morbide tende, assicurano privacy e comfort visivo, pur mantenendo una sensazione di apertura.

Dal punto di vista funzionale, il ristorante è organizzato in due aree di preparazione distinte: la cucina principale, nascosta sul retro, e il forno per la pizza, collocato nella parte anteriore, a diretto contatto con i commensali. Una scelta che invita alla partecipazione e alla condivisione, coerente con lo spirito del progetto.