Tra le colline delle Asturie, in uno scenario di boschi e vallate che lambiscono il Parco Naturale di Las Ubiñas, si trova Solo Palacio, un raffinato esperimento di ospitalità e recupero storico. Il progetto restituisce vita a un maniero del XV secolo, tutelato come bene patrimonio regionale sotto il nome Palacio de Miranda-Quirós.

L’intervento, guidato da un’organizzazione non profit, ha trasformato l’antico complesso in un luogo di benessere, capace di fondere l’eredità del territorio con un’estetica contemporanea basata sul principio giapponese del wabi-sabi. La bellezza dell’imperfezione, la semplicità come forma di eleganza, il tempo come materia. Il restauro è stato condotto secondo criteri di sostenibilità e basso impatto ambientale.

Ogni dettaglio, dal recupero delle pietre originarie alle travi in legno naturale, racconta l’incontro tra artigianato locale e sensibilità minimalista. Le undici suite e appartamenti, distribuiti tra il corpo principale e gli annessi rurali, variano nella dimensione e nella configurazione, combinando elementi d’epoca e arredi contemporanei in un linguaggio coerente.

Il tempo scorre lento a Solo Palacio: la bellezza è nell’imperfezione, nella materia che respira, nei segni lasciati dal tempo su legno, pietra e tessuti naturali

Le pareti con mattoni a vista, i soffitti con travature antiche e le porte intagliate restituiscono un senso di autenticità diffuso, mentre la scelta di tessuti grezzi, ceramiche artigianali e tonalità naturali crea un equilibrio tra rigore e calore domestico. L’atmosfera è quella di una residenza vissuta, dove nulla appare nuovo ma tutto è accuratamente pensato.

Ogni ambiente invita a un tipo di lusso che non è ostentazione, ma esperienza sensoriale. Il profumo del legno, la luce che filtra dalle finestre, la tattilità della pietra e dei tessuti accompagnano un ritmo lento, in armonia con il paesaggio.

Le suite, dai 37 ai 102 metri quadrati, alternano elementi di comfort contemporaneo – dalle vasche freestanding ai camini in pietra – a dettagli rustici come sgabelli da mungitura o cristalli incisi, componendo un collage raffinato di epoche e culture.

L’esperienza gastronomica è parte integrante del racconto di Solo Palacio. Nel ristorante Solo X Monte Bistró, realizzato in collaborazione con Monte – ristorante una stella Michelin con Green Star per la sua impronta sostenibile – la cucina asturiana incontra la ricerca dell’alta gastronomia.

Solo Palacio è un progetto etico ed estetico insieme: tutti i profitti sono reinvestiti in iniziative ambientali locali, restituendo valore alla comunità e al paesaggio

Dalla grande sala da pranzo con camino monumentale alla terrazza panoramica, il design accompagna sempre la percezione sensoriale: superfici in legno patinato, posate dorate, vetri intagliati e piatti in ceramica rivelano un’attenta cura per il design e anche per la mise en place.

All’esterno, il giardino e la piscina a sfioro si aprono su panorami boscosi, mentre una piccola sauna in pietra e un idromassaggio open air completano l’idea di un benessere semplice e diffuso. La stessa filosofia si estende alle attività proposte: escursioni naturalistiche, percorsi benessere o esperienze culturali organizzate con l’università locale, come i tour dedicati all’arte preromanica asturiana.

Solo Palacio è un progetto integrato di cultura, ambiente e design, dove ogni scelta è dettata dal rispetto per il contesto. Tutti i profitti, infatti, vengono reinvestiti in iniziative di tutela ambientale e in progetti della fondazione Burru, che opera per salvaguardare fauna e habitat nel Parco di Las Ubiñas.

In un’epoca di eccessi visivi e standard globali, questo luogo sceglie una via più lenta e autentica: un lusso etico, intimo e solidale, che nasce dall’armonia tra passato e presente, tra viaggiatori e comunità locale.